大农记铺子，做什么的？卖酒的。

什么品牌？不是品牌酒，卖原酒。

和市场上的散酒铺有什么不一样？不一样，高端大师原酒。

有点意思……

大农记，以农为根，植根于广袤土地，萃取粮食精华，以初心做事，以匠心酿酒，带给顾客健康、舒心的美酒感受；记，记载大农记的成长岁月，传承接续，打造中国百年品牌。

铺子，中国几千年来最传统的商业形式，传承、低调、亲民，深入万千消费者心里。

应运而生

中国酒文化源远流长，从最早的中华五千年文明之前——史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味。经过最初的品尝后，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化。

时至今天，中国酒业蓬勃发展。根据国家统计局数据显示，2021年茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖等“头部”企业营收增长稳定，高端产品是增长主要动力。白酒产区建设在向名酒产区和特色产区集中，白酒品牌在向名酒品牌、区域强势品牌集中。

从消费端来看，追求品质消费、健康消费、生态消费已经成为了这个时代的消费主旋律。而白酒作为一种社会必需品，在健康为首的新时代，“喝好点、少喝点”的品质消费理念将成为白酒主流消费趋势，品质消费将成美酒美生活的最佳IP。

近年来，受到疫情、国内外宏观经济环境等影响，以及品质消费的主流消费趋势，为高端原酒市场提供了强劲的市场动力。动辄上千元的高端名酒确实品质有保证，但价格高，适合于正式商务接待，以及少数超高收入人群消费。那么，消费者日常饮用、家人团圆、朋友聚会等自用场合“好酒不贵”的需求能满足吗？大农记铺子—大师原酒直供连锁，历经三年的调研、筹划，应运而生！

名酒产区

据统计，2016年规模以上白酒企业数量1578家，2021年这一数字下降到了965家。这说明白酒产业结构性调整进一步优化，白酒产区建设在向名酒产区和特色产区集中。大家在市面上常见的散酒铺子大多售卖的是某个地方的小厂酒或作坊酒，品质参差不齐。大农记铺子选酒来自中国名酒产区，包括遵义的酱香酒、宜宾的五粮浓香酒、泸州的单粮浓香酒、吕梁的大曲清香酒，以及特色果酒、黄酒、米酒等，品类齐全。都是产自具有国家酒类生产许可的规模型酒厂，大师品控，质量稳定，每一款产品都有正规质检报告。

匠心之作

喝好酒，大师造！酒是中国传统文化，代代传承几千年。大农记铺子从立项到第一家体验店开业（成都市青羊区瑞联西路97号，028-61962308），历时三年之久。酿酒专家团队建设是其中一项核心工作，与十余位资深酿酒专家的理念沟通、相互考察，到志同道合，齐心协力，本身就非一朝一夕能成。

刘英——1981年进入宜宾五粮液酒厂，为五粮液第一批在全公司公开招考的四个女勾兑师之一。主导五粮液勾兑工艺改进项目，先后参与了珍藏五粮液、五粮春、 五粮神、五粮醇、金六福等产品研发。

杨蔚然——中国酿酒大师，国家一级调酒师，酿酒世家杨氏传人，贵州大学酿酒学院客座教授。三十余年专业专注于酱香白酒酿造与勾调，在承袭古法传统的基础上推陈出新，获得"柔顺酱香"专利。

郑崇信——1980年参加工作，在山西杏花村汾酒集团从事白酒贮配、品评、勾调酒体设计工作。其主导开发的42度和52度清香型白酒在2016年至2019年参加布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛获得 “清香白酒金奖”。

王平——国内果、露酒知名专家，酒界泰斗、窖父、酒圣赖高淮弟子。1999年，开始主要研制果、露、发酵红酒系列产品。其研发的“大农记-温度青年玫瑰发酵酒”荣获2022年第十二届渝、湘、鄂、赣、闽、桂、滇、粤质量检评“金奖”。  

创业之道

大农记铺子响应政府“大众创业”“创业带动就业”精神，为有理想的创业者打造“投资少、难度小、见效快”的好项目，创立自己的家业，积累自己的资产和财富。

大农记铺子—大师原酒直供连锁，以街道（乡镇）、社区为单位，建立社区精致小店，店内面积30平米即可开店。总部（成都市青羊区瑞联西路97号，028-61962308）负责品牌推广、运营策划、广告投放、产品供应等，不收加盟费，提供创业补贴，统一装修设计，免费培训等。

目前，已在四川、重庆、山东、新疆等省市开设30余家加盟小店，估计疫情结束后，将会以燎原之势、快速发展。计划到2030年，以加盟的方式，大农记铺子社区小店的数量达到30000家。

（搜索“大农记铺子”微信公众号了解）