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90后创业盒家鲜饺手工鲜饺:从打工人变成小店老板,为自己打拼

近几年,有一个网络用语特别的火,那就是上班族自称“打工人”,以此衍生出了很多有趣的短语,如“打工人打工魂,打工都是人上人”、“有人为论题抑郁,有人为男人哭泣,有人目前还算正常。晚安打工人!”、“今天搬砖你不狠,明天你地位就不够稳。”等等,其实这些都是上班族的自我调侃,看着有趣,背后反应出了上班族的困境和迷茫。

90后的小张也是这样一名“打工人”,之前在教培行业工作,但是随着教培行业的式微,他被迫要思考自己的出路,意识到了打工虽然安稳,但得不到成长,随时都有可能被放弃。于是,小张决定自己开一家小店,自己做自己的老板。

多年的积攒,让小张有了微薄的积蓄,一番考虑后,他决定选择餐饮行业。对比服装店、手机电脑店、便利店等,餐饮店无疑门槛更低,而且操作难度也更低。小张和自己的女朋友两个人,就可以撑起一家门店,如果安排好的话,两人甚至可以轮班轮休。

在对比了奶茶店、面条店、快餐店等等五花八门的餐饮品类后,小张和他的女朋友最终选择了手工鲜饺店,一方面,小张的女朋友是个北方人,对于饺子有自己的情怀,另一方面,近两年饺子在外卖平台、实体餐饮门店中越来越受欢迎。开饺子店还有很多的优势,如设备简单费用不高,入手门槛低,资金投入少,店员需求少等等,这些都很让小张心动。

在一众手工鲜饺品牌中,小张选择了盒家鲜饺。小张是这样说的:“相比速冻饺子来说,我相信手工鲜饺更加的有竞争力,在饮食上,包括我在内,食客们都更愿意选择更加安心、放心、能够全家一起吃的饺子,在我看来,盒家鲜饺就是这样一个品牌。”

怎么才能在现在越来越多的饺子店中脱颖而出,留住食客?这是个很重要的问题。对于很多自己创业的餐饮人来说,这些都是需要自己不断摸索成长的课题,但是对于选择盒家鲜饺的小张来说,有着总部的支持,他的创业之路就顺遂了很多,很多细节很多小窍门,他都轻松了解。

现在小张的水饺店生意如火如荼,每天店里基本都是座无虚席,一到饭点,店里的外卖订单更是络绎不绝。新的一年,小张打算将旁边的店面也盘下来,扩张自己的饺子店,相信他会越做越好。


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